GlucoScan Maroc — Scanner Photo & Verdict Glycémique

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Synthèse Journalière

🥩 0g / 100g (0%) • 🌾 0g / 120g (0%)

Scannez votre plat avec l'appareil photo

Prenez une photo ou importez une image : reconnaissance automatique des aliments, calcul du grammage et verdict immédiat.

Simuler un scan instantané :

En attente d'image IG 0 • CG 0

Photographiez votre plat

Dès la photo prise, GlucoScan calcule le grammage approximatif, les glucides nets et affiche son verdict santé.

Glucides Nets

0 g

0g pesés

Totaux 0g

Fibres -0g

Bolus Estimé

0.0 UI

Repas: 0.0u

Corr: +0.0u

Protéines & Indice Satiété

Frein glycémique & masse musculaire (18/6)

En attente P/G --

0.0 g de protéines

Cible repas : ~25-35g

Ajoutez ou photographiez vos aliments pour calculer le grammage de protéines et évaluer l’indice satiété.

🛡️ Score d'Amorti Glycémique

En attente

Ratio Protéines + Fibres / Glucides : --

Si ce ratio est élevé (≥ 0.70), les protéines et fibres neutralisent le pic glycémique.

Glycémie avant repas

mg/dL

Aliments reconnus (0)

Corrigez, remplacez, supprimez ou ajoutez un aliment

Historique 7 Jours

100 % stocké sur votre téléphone

Glucides Nets Quotidiens Moyenne : 0g/j

Synthèse du Jour

Consommation journalière cumulée

0 repas journalisés

🥩 Protéines consommées : 0g / 100g (0%)

Maintien musculaire & satiété Reste 100g

🌾 Glucides consommés : 0g / 120g (0%)

Plafond glycémique quotidien Reste 120g

Paramètres Médicaux & Vision IA

Objectifs journaliers, ratios insuline et reconnaissance photo.

Objectifs Journaliers (Jauges de Synthèse)

🥩 Cible Protéines

g/j

🌾 Cible Glucides

g/j

1. Ratio Insuline / Glucides (g pour 1 UI)

🌅 Matin

☀️ Midi

🌙 Soir

Sensibilité (FSI) Baisse mg/dL pour 1 UI

Glycémie Cible Cible en mg/dL

Clé API Gemini Vision (Optionnelle)

Active la détection cloud Gemini 2.5 Flash sur vos photos. Sans clé, l'analyseur visuel local fonctionne à 100 % hors-ligne.

Comment fonctionne GlucoScan Maroc ?

Méthode de calcul clinique en 3 étapes

1

Reconnaissance Photo & Grammage IA

L'appareil photo analyse votre assiette, identifie chaque aliment (marocain ou international) et estime son poids en grammes (g). Vous pouvez ajuster ce poids avec les boutons -20g / +20g.

2

Calcul des Glucides Nets & Charge Glycémique

Les fibres alimentaires ne se transforment pas en sucre dans le sang et ralentissent la digestion. GlucoScan calcule donc :

Glucides Nets = Glucides Totaux − Fibres

3

Estimation du Bolus d'Insuline & Verdict

Selon vos paramètres personnels (Matin, Midi, Soir) :

Dose Repas = Glucides Nets ÷ Ratio I/G

Correction = (Glycémie − Cible) ÷ Sensibilité (FSI)

🟢 Feu Vert ≤ 35g nets • CG < 14

🟠 Modéré 36–65g nets • CG < 26

🔴 Pic Élevé > 65g nets • CG ≥ 26

Besoin Journalier en Glucides d'un Adulte

Repères OMS / ANSES & Simulateur personnalisé

Votre poids (kg) :

Votre profil nutritionnel :

Besoin Quotidien Estimé : 150 g / jour

🌅 Matin ~40g

☀️ Midi ~60g

🌙 Soir ~50g

🧠 Minimum vital cérébral

Besoin minimal du cerveau chez l'adulte

130 g / j

🩺 Adulte Diabétique / Glycémie stable

Soit 35g à 55g de glucides nets par repas

130–180 g / j

🏃 Adulte Actif (Non-diabétique)

45% à 50% des apports caloriques (55–75g/repas)

180–250 g / j

🌾 Objectif Fibres Alimentaires

Ralentit l'absorption du sucre et protège l'intestin

25–30 g / j

🥩 Objectif Protéines & Satiété (Adultes)

1.0 à 1.4g / kg / jour (soit ~25–35g par repas principal)

70–100 g / j

Guide de l'Alimentation Marocaine

Choisir les bons aliments selon leur Index Glycémique (IG)

🟢 IG Bas (< 55) — À privilégier au quotidien

Pain d'orge (Khobz Ch3ir), Couscous Belboula, Lentilles (Adass), Haricots blancs (Loubia), Bissara, Tajines (viande, poulet, poisson, kefta), Zaalouk, Taktouka, Salade marocaine, Œufs, Lben, Figue de barbarie (Hendiya).

🟠 IG Moyen (55–69) — Portion à contrôler

Khobz Complet de blé entier (~80g max), Couscous semoule fine (~150–180g avec beaucoup de légumes), Harira (1 bol moyen), Msemen / Harcha (1 unité), Dattes (1 à 2 unités avec des amandes ou noix), Cheesecake San Sebastian.

🔴 IG Élevé (≥ 70) — Provoque un pic rapide

Pain blanc de boulangerie (Khobz souk), Baghrir, Batbout farine blanche, Chebakia, Thé à la menthe sucré, Miel, Jus d'orange pressé, Mille-feuille & Pâtisseries, Tacos / Frites.

5 Règles d'Or pour Stabiliser la Glycémie

Conseils pratiques validés scientifiquement

1. Respectez l'ordre des aliments dans l'assiette (-40% de pic) Commencez toujours par les légumes/salades (fibres), poursuivez avec les protéines (viande, poulet, poisson, œufs) et terminez par le pain ou les féculents.
2. Ne mangez jamais de glucides « nus » à jeun Au Ftour, accompagnez toujours le pain ou la galette d'œufs, de fromage frais, d'huile d'olive ou d'amandes pour ralentir la vidange gastrique.
3. Remplacez le pain blanc par l'Orge (Ch3ir) ou le Complet 1/3 de pain d'orge contient 3 fois plus de fibres que le pain blanc et évite la chute d'énergie 2 heures après le repas.
4. Attention aux sucres liquides (Atay sucré & Jus) Un fruit pressé perd ses fibres et fait monter la glycémie aussi vite qu'un soda. Préférez le fruit entier et l'Atay sans sucre (mesouss).
5. Marche digestive de 10 à 15 minutes après le repas Une simple marche après le déjeuner ou le dîner permet aux muscles d'absorber directement le glucose sanguin sans effort.

Mon Protocole Jeûne 18/6

2 Repas/jour : 10h00 (Ftour) & 15h00 (Déjeuner)

12:00

Phase Active Prochain repère

Fenêtre d'alimentation (10h00 – 16h00)

Vos 2 repas sont concentrés sur 6h en pleine journée, suivi de 18h de repos digestif et métabolique.

Total Jour (2 repas) 53.5g glucides nets

Protéines Jour ~68g haute satiété

Verdict 24h 🟢 Optimal Glycémie plate

10h00

1er Repas — Rupture du Jeûne

Protéines + Lipides nobles + Glucides complexes

24.9g nets

🥚 2 Œufs (au plat / omelette) ~120g • 15g protéines • IG 0

1.3g nets

🌾 Pain aux Céréales & Graines Morceau ~65g • 5.3g fibres • IG Bas (48)

22.0g nets

🧀 Jben Beldi + Huile d'Olive Vierge ~50g Jben + 15ml Huile d'olive • Freine le pic

1.6g nets

Pourquoi ce repas à 10h est idéal : L'huile d'olive, le Jben et les 2 œufs ralentissent la vidange de l'estomac. Les 22g de glucides du pain aux céréales passent lentement dans le sang sans provoquer de pic glycémique ni de fringale à midi.

15h00

2e & Dernier Repas avant Jeûne

Protéine au choix + Légumes + Morceau de Khobz

28.6g nets

1. Choisissez votre plat protidique de 15h :

2. Type de Khobz :

Poids du morceau (g) :

Pourquoi finir à 15h00 est un atout majeur : En prenant votre dernier repas (poulet, sardines ou kefta + morceau de khobz) vers 15h, votre corps brûle la totalité du glucose pendant l'après-midi. Vous passez toute la soirée et la nuit avec une insuline basse, zéro stockage nocturne et un sommeil profond.

Les 4 Bénéfices de votre rythme 10h / 15h

🔥 1. Sensibilité maximale à l'insuline (18h de repos) De 16h00 à 10h00 le lendemain, votre pancréas est au repos complet : la résistance à l'insuline diminue fortement et la glycémie à jeun du matin se stabilise.

🐟 2. Synergie Sardines / Poulet / Œufs / Huile d'Olive Vos deux repas apportent ~65 à 75g de protéines complètes et d'excellents acides gras (Oméga-3 des sardines, Oméga-9 de l'huile d'olive), préservant la masse musculaire pendant le jeûne.

💧 3. Conseil entre 16h00 et 10h00 Buvez suffisamment d'eau minérale, d'Atay sans sucre (mesouss) ou de tisane (verveine/camomille sans sucre) le soir pour soutenir l'élimination rénale et éviter toute déshydratation.